『発酵小路 田屋』

昨日訪れた『発酵小路　田屋』の詳細報告です。
場所などは>>>こちらをご参考に。
写真の左手から奥の方にある駐車場に向かう小路があります。
そこを入って行くと右手にカフェの庭、そして小奇麗な建物が左右（蔵をリノベーションした左がギャラリー、右が離れになっている小奇麗なトイレ）にあるのが見えてきます。
さらに進むと広い駐車場に出ます。駐車台数は３０台となっているようです。子吉川の堤防がすぐそこで、今日は快晴だったので鳥海山が綺麗に見えてました。建物の方に戻って先ほどのトイレの建物（蔵）の入口を入ると左がトイレ、右に進むと渡り廊下を通ってカフェ＆ショップの方に行けるようになっています。
着いたのはちょうど１１時半ごろでカフェはまだ空いていたので直ぐに座ることができてラッキーでした。そして奥サマは「塩こうじたまごサンド」のランチプレートとホットティー、自分は「みそピザトースト」のランチプレート、飲み物は自家製の「つぶつぶあま酒」のホットを注文しました。これがなかなか美味しくて、使っているパンは「雪の茅舎（ぼうしゃ）」の仕込み水を使用した自家製パンだというし、自分の食べた「みそピザトースト」の味噌も自家製あまこうじみそで食べやすく、しかも厚切りでなかなかの食べ応え。これに優しい甘さの「つぶつぶあま酒」をセットして大正解でした！奥サマの「塩こうじたまごサンド」も一切れ貰って食べたらこれがまたやさしい塩味の玉子焼きとパンのハーモニーが秀逸でした！！

　

食事後、ショップの方に行って吉野屋菓子舗の「いちじくオーアマンド」と「酒まんじゅう」をおみやげに購入してから帰りました。今回、奥サマのリサーチで自分自身は事前の予備知識もなく、運転手役で付き合わされた形だったので、何の期待もしていなかったのですが・・久々大満足でした。奥サマ・・ナイス！
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